منتديات الذئب الاسود000
اهلا بزائرنا الكريم

منتديات الذئب الاسود000

إبداعنا أنتم نبضة
 
الرئيسيةالرئيسية  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
                                                                                         &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&              سوف يتم تكريم المتميزين في المنتدى في كل شهر وذالك بمنحهم شهادة تقدير ومعرف نجم المنتدى أو نجم الردود أو نجم المواضيع حسب التميز.....ادارة المنتدى &&&&& أي خطأ في التسجيل أو في حالة نسيت كلمة المرور راسلنا عبر البريد التالي.ahmed36987@hotmail.com

شاطر | 
 

 :><:أغلى أنواع الشوكولاته في العالم:><:

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
abosaeed99
مشرف منتدى عالم الكمبيوتر
مشرف منتدى عالم الكمبيوتر
avatar

عدد الرسائل : 503
العمر : 26
العمل/الترفيه : SQU
نقاط : 3617

مُساهمةموضوع: :><:أغلى أنواع الشوكولاته في العالم:><:   الخميس أبريل 02, 2009 12:43 am

أغلى أنواع الشوكولاته في العالم


بعض المصطلحات أو الكلمات أو الأنواع أو المناطق يجب على القارئ معرفتها قبل قراءة الايميل:
الجاناش أو القاناش: هي زبدة اللوز أو كريمة الكاكاو وغالبا تأتي على شكل ألواح وتتم اذابتها لاستخدامها في صنع الحلويات.
شوكولاته فالرهونا : مصنع فرنسي لصنع الشكولاته الغنية بزبدة الكاكاو (حيث تبلغ نسبتها 70%) ويعتبر هذا المصنع من أرقى وأفخم مصانع الشكولاته بزبدة الكاكاو في العالم.
الباوند: هو ما يقابل الكيلو غرام في النظام الانجليزي.
الباليت دور : هي شوكولاتة داكنة.
كاكاو كرايللو: أندر وأغلى نوع من الكاكاو في العالم ويأتي من فنزويلا وتصنع 10% فقط من الشوكولاته في العالم بهذا النوع.
فلفل الأنشو: هو فلفل متوسط الحرارة ينمو في المكسيك ويسمى بوبلانو
لكن الأنشو هو النوع المجفف منه ويستخدم في صنع الطعام
فلفل التشيبوتل: هو فلفل الهلابينو المدخن والمجفف ويستخدم كثيرا في صنع الطعام المكسيك.
--------------------------------------------------------------------------------
1
شوكوبوليجي من نيبسكيلتز

[/url







التكلفة: 2600 دولار للباوند الواحد
المكان: نور والك – كاليفورنيا – الولايات المتحدة الأمريكية.
وجد المصنع الرئيسي لهذه الشركة الشيف فريتز نيبسكيلتز سنة 1999 وقد تلقى تعليمه في الدنمارك.
أغلى شوكولاته يبيعها في مصنعه عبارة عن فطر مصنوع من الشوكولاته الداكنة يبلغ ثمن الواحدة منها 250 دولار بداخله نوع من الشوكولاته الفرنسية ولا تصنع هذه الشوكولاته الا بطلب خاص. تتميز هذه الشوكولاته بأنها تتكون من نسبة 70% من كاكاو فالرهونا الذي يخلط مع خليط كريمي من القاناش (أو الجاناش) مع زيت الفطر. تشكل الخلطة السابقة باليدين على شكل كرات صغيرة وترش ببودرة الكاكاو.
--------------------------------------------------------------------------------
2
تشكيلة نوكا الخاصة

[/url






التكلفة: 854 دولار للباوند الواحد.
المكان: دالاس – تكساس – الولايات المتحدة الأمريكية.
تتميز شوكولاتة نوكا بأنها خليط من أرقى انواع الشوكولاته الداكنة تصدر من أماكن معينة في العالم كفنزويلا, تريناداند, الأكوادور وساحل العاج.
تتكون هذه التشكيلة الخاصة من 75% كاكاو نقي مع زبدة الكاكاو والسكر. مع العلم أن نوكا لا تستخدم أي مكونات مستحلبة (مثل زيت الصويا) ولا تستخدم الفانيليا ايضا.
--------------------------------------------------------------------------------

3
ديلا فيي

[/url





التكلفة: 508 دولار للباوند الواحد.
المكان: نيوتشيتل – سويسرا.
للذين يستمتعون بوجود مكونات غريبة في الشوكولاته هنا ديلا فيي. الشوكولاته لديهم مصنوعة من أفضل أنواع الكاكاو مع رقائق صغيرة صالحة للأكل من الذهب ذي الأربعة وعشرون قيراطا مصفوفة يدويا على كل قطعة من الشوكولاته !!!! (هذا اللي بس ناقصنا). من المكونات الأخرى للشوكولاته السكر, زيت جوز الهند, زبدة الكاكاو,مسحوق الحليب و الفانيليا.
--------------------------------------------------------------------------------
4
تشكيلة "G" من قوديفا

[/url





"G" من قوديفا.
التكلفة: 120 دولار للباوند الواحد.
المكان: نيويورك – الولايات المتحدة الأمريكية.
صاحب الشركة المعروف الذي نشأ وترعرع في بلجيكا طرح مؤخرا تشكيلة "G"
والتي صنعت بمكونات مختلفة وغريبة مثل باليت دور, العسل والشوكولاته المكسيكية الحارة. تشمل كل شوكولاته على بقلات الكاكاو الممتازة ومكونات أخرى تعتمد على كل نوع من الحلوى (أو البون بون كما يسميها البعض).
--------------------------------------------------------------------------------
5
ريتشارت

[/url





التكلفة: 120 دولار للباوند الواحد.
تصنع شوكولاته ريتشارت من كاكاو كرايللو حيث يشكل نسبة 70% ويعتبر هذا النوع أفضل كاكاو في العالم ويأتي من فنزويلا.بالاضافة الى الكاكاو هناك مكونات أخرى مثل اللوز, توت العليق (أو الرازبيريز) وتوابل أخرى غريبة.ويحرص العاملون في ريتشارت على طحن الكاكاو جيدا ولذلك لاضفاء مذاق أنعم على الشوكولاته.



(منقــــــول)..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
القلب الحنون
مساعدة المشرف العام
مساعدة المشرف العام
avatar

عدد الرسائل : 414
العمر : 26
العمل/الترفيه : طالبة علم ...
نقاط : 3508

مُساهمةموضوع: رد: :><:أغلى أنواع الشوكولاته في العالم:><:   الجمعة أبريل 03, 2009 3:56 am

يم يم

يسلموووو ع الموضوع الفنتك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
abdoooz
مشرف منتدى الدراسات العليا
مشرف منتدى الدراسات العليا


عدد الرسائل : 167
العمر : 28
العمل/الترفيه : 'hgf
نقاط : 3333

مُساهمةموضوع: رد: :><:أغلى أنواع الشوكولاته في العالم:><:   الجمعة أبريل 03, 2009 11:36 pm

ما دام انك شهيتنا لازم تجيلنا حلاوه نذوقها Laughing
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
abosaeed99
مشرف منتدى عالم الكمبيوتر
مشرف منتدى عالم الكمبيوتر
avatar

عدد الرسائل : 503
العمر : 26
العمل/الترفيه : SQU
نقاط : 3617

مُساهمةموضوع: رد: :><:أغلى أنواع الشوكولاته في العالم:><:   الجمعة أبريل 03, 2009 11:52 pm

شكرا لكم على المرور الطيب والجميل
وبالهناء عليكم الشوكلاتة انصحكم تجربوا
الشوكلاته "G" من قوديفا السويسرية
لذيذة جداً..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الأقصى
نجم المنتدى لهذا الشهر
نجم المنتدى لهذا الشهر
avatar

عدد الرسائل : 89
العمر : 22
العمل/الترفيه : رسم
نقاط : 3225

مُساهمةموضوع: رد: :><:أغلى أنواع الشوكولاته في العالم:><:   الخميس يوليو 23, 2009 3:01 am

السلام عليكم
يممممممممممممم
والله شهيتنا
راح اعطي الاوامر بشراء الشكولاته
ههههههههههه
مشكوووووور على الموضوع اللذيذ
بارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فارس الليل
مراقب عام
مراقب عام


عدد الرسائل : 30
العمر : 22
العمل/الترفيه : لا يوجد
نقاط : 2325

مُساهمةموضوع: رد: :><:أغلى أنواع الشوكولاته في العالم:><:   الثلاثاء أغسطس 23, 2011 11:17 pm

يم يم مشكور عالموضوع الرائع والراقي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
:><:أغلى أنواع الشوكولاته في العالم:><:
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الذئب الاسود000 :: المجتمع :: مملكة الطبخ-
انتقل الى: